Σκαρφαλωμένο στο όρος Βίτσι, σε υψόμετρο 1.350 μέτρων και νότια της Φλώρινας, μοιάζει σαν να βγήκε από παραμύθι ο παραδοσιακός οικισμός Νυμφαίο , που έχει χαρακτηριστεί “διατηρητέος” , κρατώντας αναλλοίωτη την εικόνα του. Όσες φορές και να επισκεφθεί κανείς τον όμορφο αυτό προορισμό , μοιάζει σαν να είναι η πρώτη φορά, καθώς εξακολουθεί να μαγεύει με τα γραφικά καλντερίμια και τα πετρόχτιστα σπίτια του , που αποτελούν έργα εικαστικής τέχνης! Μετά το τοξωτό ξύλινο γεφυράκι της εισόδου περπατώντας προς την Κεντρική Πλατεία του χωριού, βρίσκεται το γραφικό κτίσμα του Αστικού Συνεταιρισμού Γυναικών Νυμφαίου , ενώ “σήμα κατατεθέν” είναι το κτίσμα της ΝΙΚΕΙΟΥ ΣΧΟΛΗΣ με την υπέροχη αρχιτεκτονική του. Οι Ξενώνες μοναδικοί , οντάδες με ζωγραφικά ταβάνια και τοίχους, χειροποίητα υφαντά και άλλα πολλά. Όσο για τα γραφικά ταβερνάκια με τα πεντανόστιμα “κοψίδια” , τι να πει κανείς ? Οι κάτοικοί του στο παρελθόν μεγαλούργησαν στην ασημουργία και το εμπόριο καπνού, ενώ σήμερα “πρωταγωνιστεί” ο Τουρισμός. Κάποτε έσφυζε από ζωή με πολλούς μόνιμους κατοίκους και πλέον τώρα είναι ελάχιστοι, γύρω στους 25 και αυτοί είναι μεγάλης ηλικίας. Αξίζει να σημειωθεί ότι σημαντική ήταν η συμβολή ανθρώπων, που κατάγονται από εκεί όπως ο Νίκος Μέρτζος , ο οποίος χρημάτισε και Πρόεδρος και η οικογένεια του Γιάννη Μπουτάρη , στην πορεία και εξέλιξη του χωριού . Πάντως για τους επισκέπτες το Νυμφαίο είναι μοναδικός προορισμός, γιατί εκτός από την παράδοση που “σμίγει “με την ιστορία , προσφέρεται και για διάφορες δραστηριότητες όπως την ιππασία και τις πεζοπορίες . Όμως επειδή το όνομά του “συνταξιδεύει” με τον ΑΡΚΤΟΥΡΟ δεν μπορεί να βρεθεί κάποιος εκεί και να μην επισκεφθεί το ΚΑΤΑΦΎΓΙΟ της Αρκούδας , που φιλοξενεί μέσα σε ένα φυσικό περιβάλλον άγρια κακοποιημένα ζώα. Φεύγοντας από το μοναδικό και ξεχωριστό αυτόν τόπο , σκέφτεσαι ότι “δικαίως” η UNESCO κατέταξε το Νυμφαίο , ανάμεσα στα δέκα ομορφότερα χωριά της Ευρώπης!
ΚΟΥΛΑ ΠΟΥΛΑΣΙΧΙΔΟΥ